Trappist/Munkabjór
                          loka glugga
Aðeins eru til 7 brugghús í heiminum í dag sem brugga raunverulegan klausturbjór, þ.e.a.s bjór sem bruggaður er í alvöru klaustrum af alvöru munkum.  Trappist bendir til þess að hér sé ósvikinn munkabjór á ferð en Trappist nafnið er komið frá munkareglu innan raða St. Benediktusar munka sem kallast Trappist og munkarnir þá Trappist munkar.  Trappist bjórarnir eru : Chimay, Orval, Westmalle, Rochefort, Westvelteren, Achel sem er nýjasti trappistinn og loks La Trappe sem er frá Hollandi.