Ég veit ekki afhverju en ég átti alltaf eftir ađ smakka ţennan frá Westvleteren.  Ég lét loks verđa af ţví núna ţegar félagi minn Valgeir var hjá mér í heimsókn.  Já ég vissi ađ Westvleterenn bjórinn vćri snilld en mér brá eiginlega ţegar ég fékk ţennan...ţetta er nánast algjör fullkomnun á bjór.  Nákvćmlega svona vil ég ađ bjór sé.  Ţetta er dökkur bjór međ mjúka og undurfallega frođu sem varir endalaust.  Ummm í nefi er hann blómlegur og frískandi međ ögn sćtan keim.  Í munni hreint hnossgćti umm, mikiđ og flókiđ bragđ međ hörku persónuleika. Alveg einstakur bjór sem fyllir vel uppí og gefur unađslega mýkt. Dökkir ávextir gefa ljúfa sćtu, sćtt malt í bakgrunni, mikiđ gos (nátturlegt og notalegt). Pínu dökkt súkkulađi og ögn blómlegur!  Já sorglegt ađ hafa fyrst núna smakkađ besta bjór ţessa fína klausturs!