|
Loksins
loksins, alvöru íslenskur IPA. Já og ekkert slor,
þessi er er vel í áttina að því að vera eins og þeir
gerast bestir í þessum flokki. Gríðarlega tær og
fallegur í glasi með netta ljúfa froðu. Í nefi
eru humlar í aðalhlutverki eins og vera ber.
Þurrir klassískir líklega amarillo eða cascade
humlar. Í munni er hann svo dansandi og
spriklandi. Þéttpakkaður af humlum, beiskur
eins og engill án þessa að kalla fram tár.
Líklega margur Íslendingurinn sem verður dálítið
sjokkeraður, en svona er það bara, góður bjór þarf að
vera ögn humlaður í raun finnst mér vanta meiri
kraft í hann.. Ég er bara mjög lukkulegur með að
nú er loksins kominn IPA á ísl markað. Ég verð
bara að segja það að þegar þetta er ritað þá er
þetta einn BESTI íslenski bjórinn og tekur sér því sæti
með Skjálfta á þeim stalli. |