|
Stone
er eitt af mörgum vinsælum örbrugghúsum Bandaríkjanna
sem er að gera það gott. Ég hef áður smakkað
dásamlegan Imperial
IPA frá þeim köppum. Þessi er eins og
amerískir IPA gerast hvað bestir. Afar ljúfur,
með fullt af humlum í nefi og skrokk. Þurr á
tungu, sítrus og blóm. Sætt malt með og ljúf
fylling. Maður getur drukkið endalaust af þessum
körlum. Þessi karl er svo einnig þurrhumlaður
sem þýðir að humlum er bætt út í bjórinn eftir að suðu
lýkur. Með því móti haldast olíur úr humlunum í
bjórnum sem þannig öðlast hinn ljúfa humalangann.
Lyktarhumlar eða aroma humlar gefa lítið í bragðið.
Stone brugghúsið er eitt af þeim brugghúsum sem maður
ætti endilega að prófa ef færi gefst, þeir kunna
klárlega tökin á þessu. |