|
Maður
fær aldrei nóg af IPA, þessi er samt ekki danskur eins
og maður á að venjast heldur frá frændum
þeirra Svíum. Já Nils Oscar er lítið og
tiltölulega nýtt örbrugghús í Svíþjóð sem bruggar
margar mismunandi bjórgerðir. Þessi bjór er bara
nokkuð svipaður hinum danska IPA, í nefi er hann
blómlegur, líflegur og humlaður ummm.
Þurr í munn, vel humlaður með þetta einkennandi
grape/eirnamergs bragð af amarillo humlunum.
Bragðmikill og óskaplega fullur í munn. Maltið
kemur líka inn og ber uppi humlana með góðu móti og
gefur einhverja svona smá sætu sem þó ekki nær að
brjótast alveg í gegn um beiskjuna. Þetta er
svona í heildina bara ansi góður IPA og ekkert betri
eða verri en t.d.
Nørrebro Bombay Pale
ale eða
Mikkellers Green Gold
sem reyndar eru mínir uppáhalds IPA. |