Nokkur orð um okkur!

Velkomin á heimasíðu nIcebrew.  nIcebrew er lítið brugghús, í raun ööörlítið brugghús sem starfrækt er í eldhúsinu heima hjá mér í Danmörku.  Það er talað um microbrewery þegar menn ræða um lítil brugghús en nIcebrew myndi líklega flokkast sem picobrewery og þá er ég ekki að reyna vera dónalegur.  Þó brugghúsið sé lítið eru hins vegar áætlanir um stóra og mikla bjóra. Hugmyndin af brugghúsinu er sprottinn frá áralöngum eltingarleik mínum við besta bjór heims sem lesa má nánar um á Bjórbókinni sem er móðurbatteríið á bak við nIcebrew.  Hugmyndin með þessari síðu er einföld, að halda bókhald yfir það sem er að gerjast í eldhúsinu hjá mér hverja stundina og afraksturinn.  Nöfnin á bjórnum eru á ensku en það er bara vegna þess að mér finnst þau hljóma betur þannig.  Listamaðurinn á bak við miðana er nágranni minn Bjarne en sjálfur sé ég um að hanna miðana og hugmyndir af útliti.