|
Kolsvartur
bjór en þó með ögn rauðum
blæ. Við fyrstu sýn mætti ætla að hér væri á ferð
rótsterkur Stout eða Portari en svo er ekki. Bjór þessi
er nefnilega svartur þýskur lager af gerðinni schwartsbier.
Það sem einkennir þennan svarta skratta er mikið dökkt ristað
malt í nefi sem og í munni. Einnig dálítið um hnetur. Ekki frá því að maður
geti gert sér upp dökkt súkkulaði á tungu. Annars er
þetta afar frískur karl með fínum humlum sem vega upp annars
sætt maltið. Fylling er fín og eftirbragð afar
gott og varandi. Hér er frábært dæmi um það að lager er
ekki bara hinn gullni pilsner. |