web log free Struise Mikkeller
     

HEIM

  bjórdómar
fréttnćmt
  pistlar ofl
 
  fróđleikur
 
 
 

Struise Mikkeller (Elliot Brew)

stíll : Óskilgreindur (IPA/blonde?)
brugghús : Mikkeller brygeri
land : Danmörk
alkóhól : 9.0 %
fyrst smakkađ : 18.01.2008
smökkunarstađur : Árósar

Hér kemur enn eitt undriđ frá Mikkeller.  Reyndar er hér samsull tveggja brugghúsa, Mikkeller og hins belgíska brugghúss De Struise Brouwers. Voriđ 2007 ákváđu höfuđpaurar ţessara tveggja brugghúsa ađ brugga bjór sem myndi tákna vinskap ţeirra.  Ţví var ákveđiđ ađ brugga bjór sem vćri blanda sterks belgísks blonds og öflugs humlađs Mikkeler bruggs.  Útkoman er svo ţessi fíni bjór sem í flösku skartar svakalegum frođuhaus sem hefur allt. Í nefi er gríđarlega mikil lykt og flókin blandin, blómum, kryddi, sćtum keim af ţurkuđum ávöxtum, plómum, rúsínum og jafnvel brenndum sykri. Einnig má greina dálítin vínkeim. Í munni er kröftugt og margslungiđ bragđ. Fremst í fylkingu bragđtegunda er bitur humall og nóg af honum einnig dálítiđ af hnetum en einnig má finna belgískan keim, gerkeim sem einkennir belgískan blond og er dálítiđ á súru nótunum. Annars er ţarna hellingur af bitrum eđa súrum ávöxtum, svona hitabeltis ávöxtum. Endar svo á sćtum keim af brenndri karamellu og sćtu malti í bland viđ bitra humla. Ágćtis fylling og mýkt.