|
Big
Worse er öflugur bjór frá Mikkeller af stílnum barley wine
eða bjórvín eins og ég kalla þennan merkilega stíl.
Nafnið skil ég ekki, "big worse" en það á sjálfsagt sína
skýringu. Bjórinn er hins vegar dásamlegur, gríðarlega
mikill og svakalega mjúkur og þægilegur. 12% alkóhóls
felast vel í þessum karli sem er sætur en samt með þó nokkra
beiskju. Það má finna karamellu eða toffee og
súkkulaði og einhver krydd og jafnvel vanillu í bakgrunni.
Þurrkaðir sætir suðrænir ávextir koma einnig upp í hugann en
eru þó til staðar í vægu magni. Já þetta er kröftugur
bjór sem maður á að njóta í rólegu umhverfi þar sem maður
hefur nægan tíma. Bjórinn passar vel með sætum
eftirréttum og svo er um að ræða góðan bjór til geymslu eins
og við á um barley wine yfirleitt. |