|
Hoegaarden
er
belgískur hveitibjór eins og hann gerist hvað bestur en
nafnið er komið frá smábænum Hoegaarden sem áður var vagga
hins hvíta bjórs í Belgíu. Með tilkomu Hoegaarden
bjórsins í kringum 1960 var þessi magnaði stíll endurfæddur en
bruggun hvítbjórs hafði þá legið niðri í um áratug.
Hoegaarden ilmar afskaplega vel með miklum sítruskeim og
kryddi eða kóriander. Á tungu er hann bragðmikill en
mildur með létta fyllingu. Í munni má finna frúttaðan og
í senn kryddaðan keim með ögn sítrónu og kóríander og svo
nokkurn gersvepp. Banani gæti líka gengið? Það á svo við
um þennan sem og aðra hveitibjóra að hann er óskaplega
svalandi og rennur hratt og létt niður. Magnaður
"session" bjór yfir sumarið. ATH - fæst aftur í ÁTVR frá
1. ágúst 2005. |