|
Ég
held að þetta sé mitt uppáhalds bandaríska örbrugghús
um þessar mundir, Flying Dog. Já þeir eru með
gríðarlega skemmtilega miða og mjög spennandi úrval af
ýmiskonar bjór. Hér er einn, amber lager.
Amber er komið frá lit bjórsins sem er koparrauður á
lit og lager vegna þess að notað er lagerger.
Reyndar er þetta blendingur ef svo má segja því hann
er bruggaður á þann máta að ýmsir öl (ale) eiginleikar
koma fram í bragði. Í nefi er hann sætur og
vínlegur með rúsínum og líkjör. Minnir mikið á
bock á þessu sviði. Í munni er um furðu
bragðmikinn bjór að ræða, sætt malt og rúgbrauð eða
brauðsúpa kemur upp í hugann. Þetta er í raun
bock því það minnir allt á þann stíl. Bandarísk
túlkun á bock líklega. Fín fylling, létt og
stutt eftirbragð. Þægilegur alvörubjór. |