Bjór ţessi er dálítiđ spennandi ţar sem hann er bruggađur međ vinsćla belgíska kexköku sem fyrirmynd.  Í glasi er bjórinn appelsínugulur ađ lit og mattur međ létta frođu.  Tilvísun til kökunnar er greinileg í nefi ţví ađ vitum manns leggur sćtan engiferkeim sem minnir á smákökur sem mađur hefur smakkađ í kringum jólin. Lykt ţessi er viđeigandi í ţessu tilviki ţar sem um er ađ rćđa "kökubjór".  Í munni er bjórinn afar sérkennilegur međ vínlegan sćtan keim og svo engifer eđa kanil og líka eitthvađ pínu ţurrt eđa súrt.  Ţađ er svona ekta smákökukeimur sem skín í gegn en í restina kemur dálítiđ alkóhól sem ágerist ţegar líđur á bjórinn.  Mjúkur og ţćgilegur međ mikla fyllingu.  Ţetta er svona bjór sem mađur tekur einn og einn í einu á huggulegu síđkvöldi.